Une semaine de plus, comme tous les jeudis, nous vous proposons une nouvelle entrée pour notre section Recettes pour toute la famille, qui propose aux enfants de s’éloigner du menu typique pour enfants et de les rapprocher de la cuisine plus méditerranéenne, celle de leur vie. , quand nous étions petits et que nous n’avions pas toujours été battus avec des pommes de terre.
Ce sont des recettes faites par nos compagnons de Direct to the Palate et Vitónica et nous aurons aujourd’hui de magnifiques recettes variées.
Entrées et premières
Pâté de poulet au Porto: Comme c'est simple de faire des pâtés maison et qu'ils sont bons! Donc, aujourd'hui, pour vous encourager, je vous propose une recette de pâté au poulet avec Porto, que j'ai déjà vue dans un livre de Thermomix, pour que vous puissiez commencer, si vous ne les avez jamais faites, avec la recette d'une pâtée délicieuse.Collations de purée de pommes de terre et de sésame: Mes enfants aiment tellement la purée de pommes de terre que lorsque je le fais, je prépare beaucoup. Les quelques fois où il me reste un peu, je profite généralement de cette recette pour des collations à la purée de pommes de terre et au sésame, qui ont également fière allure sur la table et servent d’apéritif pour tout repas décontracté.Recette facile aux œufs brouillés et aux tomates: Cette recette facile aux œufs brouillés et aux tomates rappelle des souvenirs de mon enfance. Ma mère l'a préparé plusieurs fois pour le dîner pour mes soeurs et moi. Je n’ai pas l’habitude de le faire, mais l’autre jour, je me suis souvenu d’elle et j’ai beaucoup apprécié. Je suis sûr que je ne le répéterai pas.Sauce au tamarin: Il est probable que beaucoup d'entre vous ont hésité à lire le titre de cette entrée si vous ne savez pas ce qu'est le tamarin ou si vous n'avez aucune expérience de son utilisation dans la cuisine. Si vous aimez la cuisine asiatique ou mexicaine, où cette légumineuse est surtout utilisée dans des gousses similaires à l'arachide, je voulais vous expliquer comment préparer une sauce au tamarin, avec une recette simple, alors maintenant que vous pouvez en trouver plus installation dans les supermarchés, vous êtes encouragé à l'utiliser.Plat principal
Riz sauvage au poulet et aux champignons: Il n'est pas toujours nécessaire de dépenser beaucoup d'argent pour bien manger. La recette d’aujourd’hui en est une bonne preuve: un riz sauvage au poulet et aux champignons très économique et en même temps une délicieuse recette, idéale pour le déjeuner.Gratin de pommes de terre au turbot: Le poisson cuit au four avec pommes de terre est un classique du répertoire de ma mère que je copie habituellement à la maison, bien que parfois il ne soit pas mauvais de transformer la recette pour la préparer de manière spéciale, comme dans cet exemple. gratin de turbot aux pommes de terre.Poulet à la mandarine rôti et au miel: Bien que la poitrine soit la partie la plus maigre du poulet, nous pouvons également incorporer d’autres morceaux de temps en temps, en particulier à certaines dates spéciales. J'adore le poulet rôti, car cela me rappelle aussi de bons souvenirs, car c'était un plat typique du dimanche dans ma maison quand j'étais petit. Cette recette de poulet mandarin rôti et de miel a un goût fantastique.Rôti de veau au brandy et à la mandarine: je reconnais que lorsque je suis très vague coup de four pour faire la nourriture. Donc, si cela vous arrive comme moi, le rôti de bœuf au cognac et aux mandarines peut être une excellente option lorsque vous n'avez pas envie de passer de nombreuses heures à remuer et à regarder un pot.Desserts
Gâteau au fromage, aux noix et au miel: Le gâteau au fromage, aux noix et au miel est un gâteau absolument délicieux à prendre un après-midi d'hiver. Avec le goût des noix, dans ce cas des noix faites maison, et la douceur de la crème à base de fromage à l'intérieur, rien de mieux qu'un bon café pour l'accompagner et savourer ce dessert de saison.Gâteau Bundt de nougat au jaune brûlé: C’est une pâte idéale à tremper dans un verre, car elle est très dense et ne fond pas facilement malgré le fait qu’elle est mouillée. Je pense que cette recette est parfaite pour faire place au nougat, car elle est tout aussi délicieuse avec tout autre parfum.Bonbons Mascarpone au Thermomix: avec une texture à cheval entre un flan et un cheesecake. Avec l'aide du Thermomix, il est très facile à préparer, mais cela peut également être fait avec un fouet électrique ou tout autre robot de cuisine.Et c'est tout pour aujourd'hui. Savourez beaucoup ces recettes et profitez des croquettes, nombreuses, très variées et pouvant offrir un plat avec de nombreux ingrédients variés pour les enfants.
