Le rythme de la vie que nous menons n’est pas seulement dommageable pour nous, il le fait également pour l’avenir de nos enfants. Selon une étude du National Center for Health Statistics aux États-Unis, 12% des calories consommées par nos enfants proviennent du fast food et c'est quelque chose qui aura des conséquences sur la santé de nos enfants à moyen et long terme.
Les moments où nous avons eu le temps de préparer le dîner de toutes pièces et de nous asseoir autour de la table pour en profiter avec le reste de la famille sont de plus en plus courts et dans de nombreux foyers pratiquement inexistants, d’où le boom que ce type de La nourriture est à nos jours.
Le marketing et notre culture du "maintenant" et du "maintenant" font des ravages dans l'alimentation
On estime qu'un enfant de neuf ans consomme en moyenne l'équivalent quotidien d'un petit hamburger, qu'il accompagne dans les menus de restauration rapide, dans la restauration rapide (menus de restauration rapide, pizzas maison, plats cuisinés, etc.).
Selon Sandra Hassink, président de la ** American Academy of Pediatrics **, cela fonctionne parce que les contenants remplis de dessins et les cadeaux accompagnant les menus les rendent très attrayants et désirables pour les plus petits et les moins grands, comme un autre groupe aussi grand Les adolescents sont à risque et dans ce cas, l'appât est la publicité de ce repas associée aux réunions entre amis et à l'amusement, à part un prix très abordable pour leurs poches.
Le taux d'obésité s'est multiplié ces dernières années
Le pourcentage de calories provenant de ce type d'aliments est de 9% chez les enfants de moins de 11 ans et de 17% chez les adolescents (de 11 à 19 ans), ce qui représente une moyenne de 12%.
Dans les années 80, le taux d'obésité chez les enfants était de 7%, il est aujourd'hui d'environ 18%. ** Plus du double! ** Et chez les adolescents, la situation est bien pire, car est passé d'un taux de 5% à 21%
Pour cette raison, il est de plus en plus courant de voir chez les enfants des maladies qui, à ce jour, n'ont été observées que chez les personnes d'âge moyen, telles que l'hypertension artérielle, le diabète de type II ou les maladies du foie, dit Hassink.
Nous avons tendance à croire qu'il existe dans l'enfance et la jeunesse une sorte de réserve sanitaire, une période d '"immunité" dont nous pouvons tirer parti avant de vieillir et de commencer à voir ces michelines sortir sur la plage. Mais ce n'est pas vrai, ces types de régimes vont influer directement sur la santé de nos enfants à l'avenir. Acquérir des habitudes saines depuis l'enfance est le meilleur atout dont nous disposons pour rester en bonne santé.
Les effets à court terme de l'obésité sur la santé de nos enfants
- Augmentation des maladies cardiovasculaires dues à un excès de cholestérol et à une hypertension
- Risque accru de développer un diabète.
- Probabilité accrue de problèmes articulaires et d'os brisés.
- Probabilité accrue d'être victime d'intimidation et d'avoir une faible estime de soi.
Les effets à long terme de l'obésité sur la santé de nos enfants
- Les enfants obèses dans leur enfance, en particulier ceux qui sont obèses et âgés de deux ans ou plus, sont plus susceptibles d’être des adultes obèses.
- Certaines études ont établi un lien entre l'obésité et la probabilité accrue de certains types de cancer, tels que le cancer du sein, le colon, l'endomètre, l'œsophage, le pancréas, la thyroïde, les ovaires, le col utérin et la prostate, entre autres.
Nous devons appliquer des changements dans nos vies
Nous savons qu'il est difficile de trouver du temps dans nos vies et que nous sommes souvent emportés par les demandes de nos enfants, qui sont à leur tour des proies faciles pour le marketing de ce type de sociétés, mais nous devons le faire pour l'avenir de nos enfants. C'est un petit effort qui en vaut vraiment la peine.
Beaucoup de parents croient que ce type de nourriture convient aux tout-petits, mais une grande partie des calories ingérées sont des calories vides qui ne contribuent en rien à notre corps, à l'exception des graisses et des sucres.
Quelques idées que nous proposons d'apporter ces modifications:
- Évitez de manger plus d'une fois par semaine dans les établissements de restauration rapide.
- Les enfants veulent le menu de la chaîne de restauration rapide pour pouvoir leur acheter un cadeau, aller dans un autre lieu de restauration plus saine ou manger à la maison.
- De nombreuses chaînes de restauration rapide ont déjà la possibilité de choisir des plats plus sains et nous pouvons substituer une partie de notre menu à des choix moins caloriques: par exemple, possibilité de remplacer les paratas frites par des quartiers de pomme ou des légumes qu’ils ont dans certains hamburgers ou nous pouvons en choisir un Pizza quatre saisons au lieu de bacon et quatre fromages.
- Si nous nous arrêtons pour penser vraiment, lors de la préparation de certains plats, nous ne perdons pas autant de temps et cela ne coûte pas plus cher que de dîner au restaurant ou de commander un dîner. Une pizza est préparée en 10 ou 20 minutes en fonction du type d'ingrédients qu'elle contient, un hamburger est préparé en cinq minutes et le poulet rôti ne nécessite que de le mettre au four et d'attendre qu'il soit cuit.
- Le temps que nous passons à cuisiner n’est pas une perte de temps, nous pouvons en profiter et cuisiner avec nos enfants. C’est une façon amusante d’expérimenter avec des aliments et un enfant est plus disposé à essayer de nouveaux aliments quand il voit comment ils se préparent ou quand il a pu les expérimenter.
- Nous pouvons cuisiner la nuit avant ou pendant le week-end et nous devons simplement décongeler ou réchauffer la nourriture.
- Examinez attentivement les étiquettes de composition des produits que nous achetons et rejetez ceux contenant un pourcentage élevé de sucres ou de graisses.
- Remplacez la pâtisserie industrielle de la collation par des morceaux de fruits ou une autre collation plus saine.
Si vous ne savez pas quoi cuisiner ni comment le faire, vous trouverez sur les sites de nos partenaires de Directo al Paladar et de Vitónica de nombreux conseils pour cuisiner de manière saine et délicieuse, ainsi que de nombreux autres pour introduire des habitudes saines dans votre vie. Nous vous apportons également tous les jeudis un résumé de leurs meilleures recettes.
