Un bonbon délicieux, avec une bonne présentation et surtout qui cache une surprise, pouvez-vous penser à quelque chose de plus agréable au goût? Cette La recette de Noël pour les femmes enceintes est de réussir. Poires enveloppées dans une pâte feuilletée fourrée à la surprise.
Pour les préparer, nous avons profité de quelques morceaux de pâte feuilletée qui nous restaient d’une autre préparation et que nous avons rassemblés et étirés pour confectionner l’emballage de notre dessert aujourd’hui. Quant à remplissage surpriseVous pouvez utiliser de la crème anglaise, de la crème fouettée, de la truffe au chocolat ou tout ce que vous voulez.
Ingrédients pour 4 personnes
- 2 poires Conférence, 1 morceau de pâte feuilletée, 1 jaune d'oeuf, crème pâtissière pour le remplissage, grenade et menthe poivrée pour la décoration
Comment faire des poires enveloppées dans une pâte feuilletée avec un remplissage surprise
On épluche les poires en laissant la queue, de sorte que l'on sache de quel fruit il s'agit bien que nous la présentions ensuite enveloppée. Pour que la pâte feuilletée soit bien attachée, on essaie sécher les poires en les laissant sur du papier absorbant bien absorbant
Avec une déchirante on enlève le centre de la poire comme lorsque nous rôtions des pommes, mais sans retirer la poire de la poire, seulement la moitié, pour enlever les tuyaux et le fond. Nous étendons la plaque de pâte feuilletée et la découpons en lanières de 1 cm de largeur.
Nous enveloppons les poires soigneusement, en commençant par le pédoncule et tournant autour couvrir tout le fruit. Avec un pinceau en silicone, nous vernissons les poires avec du jaune d’œuf pour qu’elles soient dorées et croustillantes au four.
Quand ils sont cuits et dorés, on les sort du four et on les laisse refroidir légèrement avant de procéder à l'introduction du remplissage surprise. Nous présentons notre dessert garni de grenades de grenade et de quelques feuilles de menthe.
Temps de traitement | 20 minutes Difficulté | La moitié
Dégustation
Vous êtes poires enveloppées dans une pâte feuilletée fourrée à la surprise Ils constituent un dessert très rassasiant en raison de la présence de la pâte feuilletée et de la crème de la garniture. Ainsi, avec 1/2 poire, nous en avons assez pour chaque dîner. Pour cette raison, avec deux poires, nous avons calculé pour quatre personnes.
